14.09.2025
Abdijstraat 20,
1850 Grimbergen
Wir hatten uns auf einen gemütlichen Abend mit leckerem Essen und gutem Bier in der Brauerei gefreut, auf dessen Parkplatz wir hätten übernachten dürfen. Es war allerdings sehr voll in der Stadt und wir hätten mindestens bis 20 Uhr warten müssen, um auf den brauereieigenen Parkplatz zu fahren.
So entschieden wir uns noch einmal knapp 100 Kilometer weiterzufahren, aber die Brauerei bleibt auf unsere Liste.
„Die Brauerei liegt direkt neben der Abtei und braut in kleinerem Maßstab charaktervolle Biere mit klarem Bezug zur Tradition. Besucher können die Mikrobrauerei besichtigen und im angeschlossenen Restaurant die Sorten probieren – alles mit Blick auf den Phönix, das Symbol für Neustart und Braukunst mit Geschichte.“ Sagt Copi.